کاهش وزن

ارتباط شاخص گلیسمیک و سلامتی

رژیم شاخص گلیسمیک

در خصوص شاخص گلیسمیک پیشتر مطلبی منتشر کرده ایم که می توانید در اینجا به مطالعه آن بپردازید و با مفهوم این شاخص آشنا شوید. در طول سه دهه گذشته تحقیقات بسیار زیادی در خصوص این شاخص انجام شده است و ماهانه تعداد زیادی مقاله علمی در خصوص جنبه های مختلف آن منتشر می شود. به همین دلیل تصمیم گرفتیم …

ادامه نوشته »

هرم تغذیه پیشنهادی اساتید دانشگاه هاروارد

بشقاب غذا

احتمالا تاکنون هرم های غذایی گوناگونی را مشاهده کرده اید که در آنها گروه های غذایی مختلف را بر اساس درجه اهمیت و میزان مصرف پیشنهادی بر روی همدیگر و در طبقات مختلف یک هرم قرار می دهند. تاکنون هرم های غذایی مختلفی منتشر شده است که در اکثر موارد تفاوت های بسیار ناچیزی با یکدیگر دارند و شاید بتوان …

ادامه نوشته »

وزنتان بالا رفته است؟ مراقب سیب زمینی باشید!

سیب زمینی

بدون آنکه خودتان بخواهید، در طول چند سال گذشته چند کیلوگرم به وزنتان اضافه شده است. واقعا چه اتفاقی افتاده است؟ برخی از مواد غذایی و به طور خاص سیب زمینی می تواند یکی از دلایل این اتفاق ناخوشایند باشد! در یک تحقیق بسیار جالب که در آمریکا بر روی بیش از ۱۲۰ هزار فرد غیرچاق و سالم صورت پذیرفته …

ادامه نوشته »

هفت عادتی که به شما در کاهش وزن کمک خواهد کرد

کاهش وزن

برای کاهش وزن تغییر در برنامه تغذیه و چگونگی تمرینات ورزشی الزامی است. اما نباید از تأثیر عوامل دیگری مانند میزان و زمان خواب شما و یا ساعاتی که جلوی مانیتور میگذرانید نیز غافل شد. هفت عادتی که در ادامه به آنها میپردازیم، میتوانند به شما برای کاهش وزن کمک شایانی کنند چرا که با پیروی از آنها می توانید …

ادامه نوشته »

“محدودیت منعطف”، رکن اصلی تمام رژیم های غذایی موفق

مواد غذایی

آیا شما هم از اضافه وزن رنج می برید؟ آیا شما هم به توصیه دوستان و آشنایان از خوردن شیرینی و شکلات به طور کامل اجتناب می کنید؟ آیا شما هم پس از خوردن یک شیرینی خامه ای عذاب وجدان می گیرید؟ جالب است بدانید که رژیم های غذایی با محدودیت های شدید و سختگیری های بیش از اندازه، به …

ادامه نوشته »

شاخص گلیسمیک (Glycemic Index) چیست؟

شاخص گلیسمیک

شاید شنیده باشید که فرد مبتلا به قند خون با خوردن دو قاچ هندوانه هیچ مشکلی نخواهد داشت ولی با خوردن یک تکه نان سفید دچار افزایش شدید قند خون می شود. شاید این موضوع با انتظارات ما چندان جود نباشد چرا که ما با شنییدن قند خون به یاد غذاهای شیرینی مثل هندوانه می افتیم. آشنایی با شاخص گلیسمی …

ادامه نوشته »